Podere29

DÄR JORDEN ÄR MÄSTARE
Att vara barn av den, få näring från den.
Förvandla dess frukter: värms av solen, utjämnas av vinden.
Handla enligt naturen och respektera endast en lag: livets.
Efter en enda rytm, dagens. Här mellan havet och landsbygden lever vi i symbios med henne i tider av väntan. Ingen sol eller regndans.
Här låter vi elementen dansa till rytmen av okränkbara och outgrundliga lagar, som alltid.

Podere29
aviapervia2021

AVIA PERVIA 2018
Primitiv Ekologisk
Druva  Primitivo 100%
Alkohol 14%
”Att göra svåra saker lätt”, namnet på detta vin bär med sig ett löfte, att göra njutning enkelt inneslutet i en droppe tät, robust, fyllig nektar. Det är ett uråldrigt vin, generöst och beslutsamt, som landet som producerar det, syrligt och mjukt, som de toner det ger

 

unio-180

UNIO
Druva Nero di Troia 60%, Primitivo 40%
Alkoholhalt 13% 
Intensiv rubinröd. På näsan aromer av röda frukter som körsbär, björnbär och plommon. Lite pepprig och blommig, den är kryddig och fruktig. En harmonisk kropp med en mjuk finish på gommen

Unio passar mycket bra till mörkt, grillat kött med medelhavsgrönsaker eller starka pastarätter som pappardelle med viltragout. Detta vin inspirerar även utan mat