TYP: DOCG
DRUVOR: 100% Sangiovese skördad i de äldsta vingårdarna.
VINIFIKATION:
Alkoholisk jäsning med maceration av skinnet (25-30 dagar) vid kontrollerad temperatur och spontan malolaktisk jäsning, båda i trunkerade koniska slaviska ekfat.
Åldrande:
I 10 till 32 hl slaviska ekfat i ca. 34-38 månader; det följer en åldrande i flaska på minst 6 månader.
PÅ MARKNADEN FRÅN:
Januari 5: e året efter skörden.
NOTERA:
Färg: intensiv rubin med granatreflektioner.
Bukett: eterisk, av röd frukt och vanilj, ihållande.
Smak: harmonisk, med utmärkta tanniner och struktur, mycket beständig.
Matmatcher: rostade röda kött, vilt, åldrade ostar.
Brunello di Montalcino
440,00kr
Beskrivning
TYP: DOCG
DRUVOR: 100% Sangiovese skördad i de äldsta vingårdarna.
VINIFIKATION:
Alkoholisk jäsning med maceration av skinnet (25-30 dagar) vid kontrollerad temperatur och spontan malolaktisk jäsning, båda i trunkerade koniska slaviska ekfat.
Åldrande:
I 10 till 32 hl slaviska ekfat i ca. 34-38 månader; det följer en åldrande i flaska på minst 6 månader.
PÅ MARKNADEN FRÅN:
Januari 5: e året efter skörden.
NOTERA:
Färg: intensiv rubin med granatreflektioner.
Bukett: eterisk, av röd frukt och vanilj, ihållande.
Smak: harmonisk, med utmärkta tanniner och struktur, mycket beständig.
Matmatcher: rostade röda kött, vilt, åldrade ostar.
TILLGÄNGLIGA KAPACITETER: 0,750 l
Ytterligare information
14,5%
sulfiter
Relaterade produkter
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CL ”CORTE MANARA” 2016 – 16.00%
290,00kr Lägg till i varukorgVENETO IGP ROSSO ”GUIDO MANARA”
340,00kr Lägg till i varukorgBarbaresco Anniversario Canova DOCG
425,00kr Lägg till i varukorg