VENETO IGP BIANCO PASSITO “STRINÀ”

190,00kr

Kategori: Etikett:

Beskrivning

Strinà
Veneto I.G.P. Vit Passito

Produktionsområde
Vingård ligger på en kulle i kommunen San Pietro i Cariano. Torkningen av druvorna sker på ett naturligt sätt på väl ventilerade loft i speciella trälådor. Druva “Strinà” i dialektjargong betyder “torkad druva”.

Vines
Garganega 95% – Gul muskat 5%. Noggrant utvald samling för torkning som varar i genomsnitt 4 månader.

Vinifiering
Mjuk pressning, kort maceration på skinnet, pressning och långsam jäsning av musten i barrique.

Förfining
På franska ekfat håller det cirka 12 månader. Förfining i flaskan varierar från 6 till 12 månader.

Färg
Guldgul.

Alkoholinnehåll
14% vol.

Flaska

50 cl.

Parningar
Rekommenderas med mandelbaserade kex, godis utan sylt eller krämer, det kan också paras ihop med färska eller blå ostar.

Servicetemperatur

16 ° / 18 ° C.

Mer information

Alkoholvolym

14%

Allergener

sulfiter

Producent

Azienda Agricola Manara s.s. Soc. Agr

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ”VENETO IGP BIANCO PASSITO “STRINÀ””