SANT’ANTIMO ROSSO

270,00kr

Kategori: Etikett:

Beskrivning

TYP: DOC
BLENDING: 60% Merlot – 40% Sangiovese

VINIFIKATION:

Alkoholhaltig jäsning – separerad med sort – med maceration av skalen (cirka 20-25 dagar) vid en kontrollerad temperatur i tankar i rostfritt stål; spontan malolaktisk jäsning.

ÅLDRING:

I slaviska ekfat på 20 till 32 hl i minst 6-8 månader; följt av åldrande i flaskor i några månader.

I REA FRÅN:

12-15 månader från skörden.

ANMÄRKNINGAR:

Färg: djup rubinröd, mycket stark.

Bukett: intensiv, med mogna röda frukter och lakrits.

Smak: utmärkt struktur, ganska mjuk, välbalanserad.

Matparning: rostat rött och vitt kött, kallskuret och lite lagrade ostar.

TILLGÄNGLIGA KAPACITETER: 0,750 l

Mer information

Alkoholvolym

14,5%

Allergener

sulfiter

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ”SANT’ANTIMO ROSSO”