AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO “POSTERA”

350,00kr

Kategori: Etikett:

Beskrivning

Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Klassisk

Produktionsområde:
Särskild vingård belägen på toppen av kullen i Marano kommun, i hjärtat av Valpolicella Classica, med sol exponering hela dagen och kallas därför “Postera” i dialekt.

Vines:
Corvina 70% – Rondinella 20% – Croatina, Oseleta 10%. Noggrant utvald samling för torkning som varar i genomsnitt 3 månader.

Vinifiering:
Mjuk pressning, maceration på skinnet och långsam jäsning i rostfria tankar under 40/60 dagar.

Förfining:
I franska ekbarriques och tonneaux varar den i cirka 18 månader och fortsätter sedan i tankar av rostfritt stål. Åldringen i flaskan varierar från 6 till 12 månader.

Färg:
Intens rubinrött.

Alkoholinnehåll:
16% vol.

Flaska:
75 cl.

Parningar:
Rekommenderas med stek, grillat kött, vilt och åldrade ostar.

Servicetemperatur:
16 ° / 18 ° C. Vi rekommenderar att du öppnar flaskan en timme innan.

Mer information

Alkoholvolym

16%

Allergener

sulfiter

Recensioner

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera ”AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CLASSICO “POSTERA””