Champagne Leblanc-Collard är ett familjeägt champagnehus baserat i kommunen Tauxières-Mutry i regionen Montagne de Reims i Champagne, Frankrike.
Huset drivs i dag som en oberoende vinodlare (Vigneron Indépendant), där syskonen Charlotte och Simon arbetar tillsammans med sina föräldrar. Familjen har rötter inom vinodling ända sedan år 1751
De äger runt 5,5 till 6 hektar vinodlingar Vingårdarna är utspridda över fyra kända Premier Cru- och Grand Cru-kommuner: Tauxières-Mutry, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ Druvfördelning: Odlingarna består till cirka 70 % av Pinot Noir (vilket är typiskt för Montagne de Reims) och 30 % Chardonnay. Hållbarhet: Gården är miljöcertifierad enligt den franska standarden HVE (High Environmental Value).
Champagne Traditionelle
Alkoholhalt 13%.
Fyllig, aromatisk champagne, med toner av gröna äpplen, citrus och brödtoner, utmärkt som aperetivo, liksom till fisk och skaldjursrätter, men även mogna ostar och frukt.
Pris 310 Skr